印度教徒把原产于印度为热带地区的特有牛种瘤牛(Bos Indicus)视为一种神圣的动物;印度总理莫迪过去两年来推出的保护牛只计划,让这种牛的尿液成为了热卖商品。
印度政府2014年中推出的保护本土牛计划,加强了吃牛肉禁令的执法,以及采取更严格的措施遏制人们非法向邻国孟加拉售卖牛只。
此外,印度政府也花费58亿卢比建造牛舍,让退休、停止产奶或生病的牛只有个收容的去处,不被送到屠宰场宰杀。这些牛舍的运作费靠的是售卖牛只排泄物的收入。
印度阿育吠陀(Ayurveda)医学传统认为,牛尿具有特别的疗效,有益于健康。
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印度科学家上个月发现,印度本土奶牛品种“吉尔牛”(Gyr)的尿液中含有黄金。他们也在“吉尔牛”的尿液里找到了5100种化合物,其中388种有巨大的药用价值,可用来治愈多种疾病。
专门研究牛只的机构Go-Vigyan Anusandhan Kendra的首席协调员曼星卡说,人们可在家里用牛尿来制作30种处方。
据了解,牛的尿液得先经过蒸馏器处理,将杂质清除。蒸馏后的尿液可制成细粉或浓缩液体,然后卖给传统药物和草药处方制造商。蒸馏尿每公升的售价为80到100卢比。
瑜伽大师拉姆德夫是其中一名买家。他的公司用牛尿来制作的产品包括肥皂、消毒剂和清洁剂。
董事经理巴克里什那说,该公司最畅销的产品是“Gaunyle”地板清洁剂。他说:“我们每天生产20吨的地板清洁剂,但还是供不应求。”
在印度受训的兽医达安指出,在印度,有三种疾病可能通过受感染的牛只尿液传染给人类,包括钩端螺旋体病、布鲁氏菌病以及Q热。
但当地人仍把牛尿当成良药;印度中部印多尔市一家诊所的创办人贾恩说,他的诊所过去20年已向120万名病人配发用牛尿制成的药物,用来治疗癌症以及内分泌失调问题。
瘤牛,哺乳纲牛科(Bovidae)牛属。草食性反刍家畜。因在鬐甲部有一肌肉组织隆起似瘤而得名,古称犦牛,亦称犎牛。有乳用、肉用及役用等类型。为热带地区的特有牛种。
瘤牛学名Bos indicus原产于印度,瘤牛脖子上方有一个硕大的牛峰,有的甚至重达几十公斤,像一个大瘤子,喉部的松肉皮延长为肉垂,直至腹部。两耳大而悬垂,有明显的抗热和抗病能力[2] 。100多年前由印度传入巴西,100多年来,巴西科研部门经过对该牛种进行了不断的基因改良,使瘤牛的产肉、产奶量以及抗病进一步提高,一头大的瘤牛最重可达1300多公斤,而且毛短,生长期短,肉质细嫩。许多国家利用瘤牛与本地牛杂交培育成含不同程度瘤牛血液的新品种。中国于20世纪40年代开始引入,在海南等地饲养。美国用几种印度瘤牛略加欧洲牛血液育成婆罗门牛。繁殖力强,利用年限长。出肉率高,经肥育后屠宰率可达60%~62%。
有乳用、肉用及役用等类型。因鬐甲部有肌肉组织隆起如瘤,故名。耐热、耐旱、耐粗饲。体格较高,头面狭长,额宽而突出,颈垂特别发达,蹄质坚实。汗腺多,腺体大。对焦虫病有较强的抵抗力。皮肤分泌物有异味,能防壁虱和蚊虻。