生活中，朋友相聚，工作应酬，喝酒就难以避免。到了春节，更是家人团聚在一起，小酌两杯，结果往往 是醉的一塌糊涂。醉酒对身体的伤害非常大，如何解酒就变成非常重要的问题。也许你听过浓茶、咖啡可以解酒，西瓜汁可以解酒等解酒的妙招，为什么有人会说它 们可以解酒，它们真的可以解酒吗？
喝醉了怎么办？亲朋好友间的应酬也多了起来，席间免不了觥筹交错、把酒言欢，很容易就喝过头。今天，就给大家讲讲醉酒的小知识。
什么叫“醉酒”？
醉酒，学名急性酒精中毒或急性乙醇中毒，是指由于短时间摄人大量酒精或含酒精饮料后出现的中枢神经系统功能紊乱状态，多表现行为和意识异常，严重者损伤脏器功能，导致呼吸循环衰竭，进而危及生命。症状与饮酒量、体内乙醇浓度以及个人耐受性有直接关系。
酒精中毒程度的分级以临床表现为主，血中乙醇浓度可供参考，因为血中乙醇浓度受种族、个体耐受性影响较大，因此生活中常可以看到饮酒量相同的人，表现却大不相同。
“醉酒”有什么表现？
醉酒可分为单纯性醉酒、复杂性醉酒和病理性醉酒。生活中绝大多数醉酒都属于单纯性醉酒，酒精作用于中枢神经系统引起症状，为人体的正常反应，有共同的临床特征，症状与血酒精含量和代谢速度密切相关。
一般来说，单纯性醉酒可分为两期：兴奋期和抑制期。急性中毒后尚可有较长时间的不适，称为延续效应。
(1)兴奋期：表 现为精神兴奋、面色发红、自感舒适、爱交际、说话滔滔不绝、情感不稳定、行为异常等，此期血酒精浓度一般在500～1000mg/L。若出现动作笨拙，站 立不稳，步态蹒跚，言语含糊，语无伦次，眼球震颤，复视，视物模糊及恶心、呕吐等，此时血酒精浓度一般在1500～2000mg/L，若开车极有可能发生 危险。
(2)抑制期：当血酒精浓度达到2500～4000mg/L，则进入抑制期。表现为嗜睡，面色苍白，皮肤湿冷，瞳孔散大或正常，呼吸缓慢有鼾声，脉搏快速，严重者可呈木僵和昏迷状态，甚至因呼吸麻痹而死亡。注意：巴比妥类和其他镇静催眠药可加强酒精的抑制作用！
(3)延续效应：乙醇对脑和胃有强烈的毒性，而醛类化合物的毒性更强。一次醉酒之后可有头痛、头晕、失眠、震颤、胃部不适和恶心，有时表现有精神迟钝和轻度共济失调。这些症状一般短暂，严重者可持久存在。
复杂性醉酒通常发生在脑器质性损害或严重脑功能障碍的基础上，与单纯性醉酒相比是“量的异常”。而病理性醉酒主要发生于极少数酒精耐受性很低的人，与普通醉酒相比是“质的异常”。
“醉酒”了怎么办？
由于醉酒发生普遍，很多饮酒者及周围的人对其重视度不够，认为只要休息就够了，然而，因饮酒过量而丧命的例子屡见不鲜。因此，只要饮酒者出现了上述的醉酒症状，均需留意观察，必要时送至医院。
单纯急性轻度酒精中毒者不需治疗，居家观察，解开衣领，注意保暖，侧卧，以免呕吐物误吸引起窒息；对于重度酒精中毒者，可按压舌根部进行催吐，并尽快到急诊就诊，对于心跳呼吸骤停者，需实施心肺复苏。
“解酒药”真的可以解酒吗？
目 前市面上热销的解酒药种类繁多，形式有片剂、胶囊、口服液，主要成分包括中药、西药，价格也是十几元到几百元不等，而且其中大部分的药品标识均为“保健 品”，说明书上也多以“护肝解毒”为其主要功效，更有一些连保健品的标识都没有。酒精进入人体后主要经肝脏代谢，乙醛脱氢酶为其关键酶，解酒药无法增多乙 醛脱氢酶，因而不能加快解酒，所以，目前尚未有特效解酒药问世。不少人感觉“解酒药”有效，一方面可能是心理作用，一方面可能是其中含有针对醉酒症状的药物成分。
对于非喝不可的人，建议不要空腹喝酒，在饮酒前半小时喝点酸奶或牛奶，以保护胃黏膜，喝酒前先吃一点主食也能起到防护的效果；不要喝快酒，否则会增加肝脏负担；酒后多喝水，可以喝还可一些蔬菜水果汁，吃些具有利尿效果的水果。
你遇到过“双硫仑样效应”吗？
双硫仑是一种戒酒药物，服用该药后即使饮用少量的酒，身体也会产生严重不适，从而达到戒酒的目的。其机制在于双硫仑在与乙醇联用时可抑制肝脏中的乙醛脱氢酶，使乙醇氧化为乙醛后不能再继续分解氧化，导致体内乙醛蓄积而产生一系列反应。
双硫仑样效应的具体症状包括胸闷、气短、喉头水肿、口唇紫绀、呼吸困难、心率增快、血压下降、四肢乏力、面部潮红、多汗、失眠、头痛、恶心、呕吐、眼花、嗜睡、幻觉、恍惚、甚至发生过敏性休克，血压下降至60～70/30～40mmHg，并伴有意识丧失。
目前能引起双硫仑样效应的药物主要有：
1.头孢菌素类药物：头孢哌酮（报道最多）、头孢哌酮舒巴坦、头孢曲松、头孢唑林（先锋Ⅴ号）、头孢拉啶（先锋Ⅵ号）、头孢美唑、头孢美唑、头孢米诺、拉氧头孢、头孢甲肟、头孢孟多、头孢氨苄（先锋Ⅳ号）、头孢克洛等。
2.硝咪唑类药物：甲硝唑（灭滴灵）、替硝唑、奥硝唑、塞克硝唑。
3.其他抗菌药：呋喃唑酮（痢特灵）、氯霉素、酮康唑、灰黄霉素、磺胺类（磺胺甲恶唑）等。
因此服用头孢类和咪唑类药物时、且停药7日内，禁止饮酒及含有酒精的饮品。